宝乐娱乐场真钱赌博_教你熬猪油,这么熬的猪油特别香,没有一点黑渣子

时间:2020-01-09 11:51:03| 查看: 3059|

摘要: 最近,小编在家熬了一碗猪油,准备留着大冷天的时候吃面条,可好吃了。很多人爱吃猪油,但是不会熬,其实熬猪油很简单,简单几步就能搞定,没有一点黑渣子,下面一起来看看是怎么熬的。关火,用密一点的漏勺过滤油炸,这样碗内的油就干干净净,没有一点杂质了,晾凉以后,猪油就会变成固体的奶白色。熬好的猪油放在冰箱里保存,吃几个月都不会坏。

宝乐娱乐场真钱赌博_教你熬猪油,这么熬的猪油特别香,没有一点黑渣子

宝乐娱乐场真钱赌博,最近,小编在家熬了一碗猪油,准备留着大冷天的时候吃面条,可好吃了。很多人爱吃猪油,但是不会熬,其实熬猪油很简单,简单几步就能搞定,没有一点黑渣子,下面一起来看看是怎么熬的。

用料:

猪板油,水,生姜,盐。

做法:

猪板油切小块。生姜切片。倒入锅内,加少量的水烧开。

不用关火,一直煮,中间用铲子翻动几下,防止粘锅。( 不粘锅可以直接不用管,让它慢慢熬。)

刚开始水是发白的颜色,慢慢煮过以后,会出油。

待水不多,清油出来比较多的时候,放入生姜片,翻炒均匀。

如果锅内没有水了,全是油的时候,就要注意火候了,防止油温过高,把肉渣炸糊了,这样吃起来就很难吃,发苦。

炸得时候,要用铲子稍微压一压肉渣,把多余的油脂给压出来。

待油炸变黄,轻飘飘的浮在油上面的时候,加一点盐锅内,搅拌均匀。

关火,用密一点的漏勺过滤油炸,这样碗内的油就干干净净,没有一点杂质了,晾凉以后,猪油就会变成固体的奶白色。

炸好的油渣不要扔,这可是宝贝,拿它炒白菜或者青菜,很好吃,擀碎做成饺子馅也很不错。

熬好的猪油放在冰箱里保存,吃几个月都不会坏。拿它炒菜、拌面条、烧汤、做饼、烘焙都不错,味道香极了。